The ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ Diaries

The ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ Diaries

Blog Article

ระดับน้ำตาลในเลือดสูงอย่างกะทันหัน อาจทำให้เซลล์สมองเกิดความเสียหาย

รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอาหารจำพวกผักและผลไม้

พอเส้นใหญ่กรอบทั่วกันแล้ว ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ยีไข่ให้กระจายทั่วเส้นใหญ่ แล้วพลิกกลับด้าน ทอดให้ไข่สุก

กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่มและนำขึ้นสะเด็ดน้ำ

นำเส้นยากิโซบะไปลวกน้ำสะอาด ให้เส้นอ่อนและนุ่มลง

บรรยากาศร้าน โดย baannokkoknakhaoyai บ้านนอกคอกนา เขาใหญ่ คาเฟ่สไตล์ชนบทแบบบ้าน ๆ ท่ามกลางทุ่งนาสีเขียว ตัดกับท้องฟ้า มีคลองเล็ก ๆ ไหลผ่าน บรรยากาศธรรมชาติ เสมือนกลับบ้านนอก มีแปลงผักอินทรีย์ สัมผัสวิถีชีวิตเกษตรกร ชมนกชมไม้ ทางเดินไม้ไผ่ที่เชื่อมกับคาเฟ่ ริมนา ที่ออกแบบได้น่ารักมาก เป็นไม้ไผ่ ฟาง และวัสดุจากท้องถิ่น บริการอาหาร เครื่องดื่ม และขนม รสชาติดี ที่นั่งมีแต่โซนเอาท์ดอร์ใต้ร่ม พร้อมพัดลม ไม่ร้อน มุมถ่ายรูปเพียบ ฟีลธรรมชาติ สาว ๆ จะต้องชอบ อีกทั้งที่นี่ยังบริการที่พักเชิงเกษตร น่าไปพักผ่อนสุด ๆ มีการแยกโซนระหว่างที่พักกับคาเฟ่อย่างชัดเจน ไม่มีการรบกวนกัน จึงทำให้ผู้เข้าพักได้รับความสะดวกสบายอย่างสูงสุด

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

พอไข่อบสุกดีแล้ว ตักเสิร์ฟใส่จาน คู่กับผักกาดหอม เป็นอันเสร็จ

จุดเด่น : ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหรือที่เราคุ้นเคยกันในชื่อก๋วยเตี๋ยวเรือนั้น มาจากสมัยก่อนที่มีคนขายก๋วยเตี๋ยวเพียงคนเดียวบนเรือหนึ่งลำ เลยต้องทำก๋วยเตี๋ยวชามเล็ก ๆ แต่เน้นน้ำซุปเข้มข้นเพื่อความสะดวกเข้าไว้ จนปัจจุบันได้ยกพลขึ้นมาขายกันบนบกและคุ้นกันในชื่อก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเรื่อยมา โดยตัวน้ำซุปมีสีเข้มข้นมาจากเลือดวัว หรือหมูผสมกับเกลือทำให้แตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ๆ นิยมกินคู่กับกากหมู ใบกะเพราและโหระพาเพื่อดับกลิ่นคาว บางสูตรใส่เต้าหู้ยี้เพื่อเพิ่มความเข้มข้น

วันก่อนซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวจากตลาด เอามาผัดคั่วไก่ ผัดออกมาเส้นเกาะกันเหมือนแป้งเปียก เส้นใหญ่ เป็นก้อนใสๆ เหนียวๆ ไม่ชอบเส้นแบบนี้เลย

พอไข่อบสุกดีแล้ว ตักเสิร์ฟใส่จาน ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว ตามชอบ คู่กับผักกาดหอม เป็นอันเสร็จ

ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางค่อนไฟแรง ใส่น้ำมันให้พอท่วม วอร์มน้ำมันให้ร้อนได้ที่แล้ว ใส่อกไก่ ปลาหมึกกรอบลงไป ผัดให้อกไก่และปลาหมึกกรอบสุก

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูก๋วยเตี๋ยว สไตล์สตรีทฟู้ดยอดฮิต ที่หลายคนชอบรับประทาน ทำยังไงให้เส้นก๋วยเตี๋ยวกรอบนอกนุ่ม

          ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหมือนกันบ้าง แม้จะมีขายทั่วไปแต่เส้นไม่ค่อยเหนียวนุ่มถูกปากเท่าไร ลองมาทำกินเองสิง่ายมาก ๆ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่สด สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งทั้งสองชนิดมาผสมเข้ากัน เติมน้ำคนจนเข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์ทำแผ่นหนาบางตามชอบแล้วเอาไปนึ่งจนสุก เก็บไว้ทำคั่วไก่ ราดหน้า ก๋วยจั๊บ หรือผัดซีอิ๊ว ผัดไทยก็อร่อย